Il mattino ha l’oro in bocca, e mai detto è stato più vero per i titolari di bar che cercano di fare breccia nel cuore dei loro clienti con le colazioni. La competizione è accesa, ma con le giuste strategie, il tuo bar può emergere come un’oasi nel deserto. Il
Nell’emozionante universo della ristorazione, dove ogni piatto e cocktail racconta una storia e ogni visita può trasformarsi in un ricordo indimenticabile, l’intelligenza artificiale (AI) sta giocando un ruolo sempre più protagonista. Ma come sta davvero cambiando le carte in tavola? E cosa significa tutto ciò non solo per chi gestisce
La psicologia del marketing? È come la chiave segreta che apre i lucchetti nascosti nei processi decisionali dei tuoi clienti. Immagina di poter dare un’occhiata dentro la mente dei tuoi clienti, capire le loro emozioni, le percezioni e i comportamenti, e come questi possono essere influenzati da vari elementi di
Arredare un locale va oltre la scelta di sedie e tavoli. Immagina di entrare in un luogo che ti avvolge immediatamente con la sua atmosfera. Un luogo dove ogni dettaglio, dal bancone alle luci soffuse, sembra raccontare una storia. Questo è l’effetto che vuoi ottenere quando arredi il tuo locale.
Inizio subito spiegandoti cosa intendo io con lista clienti: ogni volta che la porta del tuo ristorante o bar si apre, entra una nuova storia. Una coppia alla ricerca di un angolo romantico per festeggiare un anniversario, un gruppo di amici che si ritrovano dopo mesi di separazione, un viaggiatore
Il segreto per un’esperienza indimenticabile? È tutto nel menù. Immagina il tuo menù come una storia da raccontare, ogni piatto un capitolo appassionante che cattura l’attenzione dei tuoi clienti e li invita a scoprire di più. Questo è l’arte e la scienza dell’ingegneria del menù. Ma non è solo una
“Se tutti avanziamo insieme, il successo arriverà da solo.” Questa citazione riassume l’obiettivo di una perfetta gestione del team. Scommetto che sai quanto sia cruciale avere un team brillante, motivato e pieno di energia, vero? Immagina uno staff che non vede l’ora di iniziare la giornata, che arriva al lavoro
Voglio raccontarti la storia di Marco, un uomo ordinario con un sogno straordinario. Marco non era solo il proprietario del bar “Il Faro” sulla costa, era il cuore pulsante di un luogo che avrebbe trasformato la vita della sua comunità, come? con gli eventi. All’inizio, “Il Faro”, era solo un
